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17.11.2020 | 歴史

「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実 (角川書店単行本)

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発行元 佐藤成美 .

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    商品基本情報

    • 著者:  チャールズ・スペンス, 長谷川 圭
    • レーベル:  角川書店単行本
    • 発売日:  2018年02月28日
    • 出版社:  KADOKAWA
    • 商品番号:  4336787700300
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    食べることのよろこびは、口の中ではなく、ほとんど頭の中で生まれている。とくに重要なのは「皿の外」にある要素だった!

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